下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）

【名词&注释】

从业人员(jobholder)、大肠杆菌(escherichia coli)、固化剂(curing agent)、大肠菌群(coliform group)、食品企业(food enterprises)、健康检查(health examination)、河豚毒素(tetrodotoxin)、肠杆菌属(enterobacter)、经营场所(management place)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）

A. 公共经营场所^{(management place)}的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查

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学习资料：

[单选题]典型大肠杆菌是指哪种细菌（）

A. 大肠菌群
B. 埃希菌群
C. 柠檬酸菌属
D. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
E. 乳杆菌属

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是（）

A. 溶剂挥干成膜涂料
B. 高温液化涂料
C. 加固化剂交联成膜树脂
D. 氧化成膜树脂
E. 高分子乳液涂料

[单选题]下列能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是（）

A. 真菌
B. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物

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