我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（）

【名词&注释】

中位数(median)、能量代谢、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、大骨节病(kashin-beck disease)、剧烈运动(strenuous exercise)、脚气病(beriberi)、新生儿期(neonatal period)、口角炎(angular cheilitis)、有助于(helpful to)、先天性苯丙酮尿症

[单选题]我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（）

A. 20％～30％
B. 40％～50％
C. 55％～65％
D. 70％～75％
E. 80％～90％

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[单选题]新生儿期^{(neonatal period)}缺碘可引起（）

A. 大骨节病
B. 口角炎^{(angular cheilitis)}
C. 脚气病
D. 克汀病
E. 克山病

[单选题]维生素C的营养作用很多，但除外（）

A. 抗氧化作用
B. 促进胶原蛋白合成
C. 减少血管脆性
D. 降低血胆固醇
E. 影响能量代谢

[单选题]孕期蛋白质需要增加主要是由于（）

A. 胎儿生长发育需要
B. 母体乳腺、子宫和胎盘发育需要
C. 储备部分蛋白质供分娩动用
D. 以上皆是
E. 以上皆不是

[单选题]有利于钙吸收的因素是（）

A. 乳糖
B. 膳食纤维
C. 草酸
D. 植酸
E. 单宁

[单选题]有助于^{(helpful to)}预防缺铁性贫血的食物是（）

A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 精粉
D. 动物内脏
E. 苹果

[单选题]体型正常的人要保持适宜体重，应（）

A. 减少摄食量
B. 增加蔬菜摄入量
C. 减少脂肪摄入量
D. 剧烈运动
E. 食量与体力活动要平衡

[单选题]某6月龄婴儿，人工喂养，所用奶粉一直购自某个体商贩，近来发现其哭闹不安，体重不增，且表现头大、身长短小；经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60％以下，血浆白蛋白明显低于正常，此患儿最可能发生的是（）

A. 克汀病
B. 肠源性肢皮炎
C. 先天性脚气病
D. 蛋白质一能量营养不良
E. 先天性苯丙酮尿症

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