【名词&注释】
经营活动(operating activities)、标准型(standard form)、电源插座(outlet)、餐饮部、客房部、洗衣房(laundry)、工程部、各方面关系、客房服务员(hotel attendants)、电话机消毒(telephone disinfection)
[单选题]客人在饭店逗留时间最长的部门是()。
A. 前厅部
B. 餐饮部
C. 客房部
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学习资料:
[单选题]住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称()。
A. A、勿打扰房
B. B、住客房
C. C、失效房
D. D、外出房
[单选题]()星级以上的酒店一般在客房内设有小酒吧,吧台上放有各种饮料,由客人自由取用。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[单选题]在卫生间云台侧面墙上,一般设有()伏的国际标准型不间断交流电的电源插座。
A. 80/100
B. 90/110
C. 100/200
D. 110/220
[单选题]房内电话机消毒(telephone disinfection)的重点是()。
A. A、听筒
B. B、键盘
C. C、把手
D. D、话筒
[单选题]客房服务员(hotel attendants)清扫客房时,发现房内设备损坏,应该()。
A. A、追回客人,责令赔偿
B. B、立即通知房务中心
C. C、立即记录于工作日志
D. D、立即通知工程部
[单选题]()负责公共区域的清洁和维护。
A. A、洗衣房
B. B、房务中心
C. C、客房服务员(hotel attendants)
D. D、PA
[单选题]()就是要求管理者要深入现场,加强巡视检查,调节饭店业务经营活动中各方面关系的方法。
A. A、定量管理法
B. B、表单管理法
C. C、走动管理法
D. D、目标管理法
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