【名词&注释】
多样化(diversification)、发展规律、分析研究(analysis and research)、技术经济(technical economy)、主要参数(main parameters)、系列化(seriation)、膨化食品(puffed food)、特殊化(specialization)、同类产品(similar products)、名优产品
[单选题]评茶时,凡遇感冒鼻塞,不宜采用()解除。
A. “滴鼻净”开窍
B. 用鼻通开窍
C. 开水熏吸
D. 戴口罩
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学习资料:
[单选题]香气“馥郁”常用于描述()铁观音的香气。
A. 一级
B. 二级
C. 二级
D. 四级
[单选题]外销茶定级计价评分,某项品质因子高于标准样,评()分。
A. -1分
B. +1分
C. +2分
D. +3分
[单选题]绿茶经过杀青是一种()。
A. 不发酵茶
B. 全发酵茶
C. 半发酵茶
D. 后发酵茶
[单选题]按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲泡时间为()分钟。
A. A、3
B. B、5
C. C、4
D. D、10
[单选题]在以同一原料为基础,根据消费者特点在产品开发上可采用()策略。
A. 同一产品多能化
B. 名优产品多样化
C. 产品系列化
D. 产品特殊化(specialization)
[单选题]名优绿茶外形主要看()。
A. 色泽、造型
B. 色泽、嫩度
C. 色泽、整碎
D. 条索、色泽
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