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有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。

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    餐饮店、海产品加工(marine products processing)、不漏水、生食海产品

  • [多选题]有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。

  • A. A、加工后至食用不得超过1.5小时
    B. B、加工器具应专用
    C. C、操作人员手部应消毒
    D. D、加工后的生食海产品应冷藏

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  • [单选题]根据相应规范要求,餐饮店应配备哪些安全设施:()。
  • A. A、餐具消毒、保洁设施
    B. B、防蝇防尘设施
    C. C、封闭不漏水的垃圾收集设施
    D. D、以上都是

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