【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、部分和(partial sum)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、免疫球蛋白(immunoglobulin)、二聚体、乳及乳制品(milk and milk products)、亮氨酸拉链(leucine zipper)
[单选题]抗体重链上的氨基酸序列可使免疫球蛋白分为不同的类型和亚型,即γαμδε链.相应的,抗体分为()。
A. A、IgG,IgA,IgM,IgD,IgE
B. B、IgG,IgC,IgM,IgD,IgE
C. C、IgG,IgA,IgC,IgD,IgE
D. D、IgG,IgA,IgM,IgC,IgE
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[单选题]关于碱性-亮氨酸拉链(leucine zipper),叙述正确的是:()
A. 都以二聚体的形式与DNA结合
B. 拉链部分每个10个氨基酸残基就有一个亮氨酸残基
C. 拉链部分和DNA大沟结合
[单选题]氟喹诺酮类药物残留定量检测酶联免疫法是半定量检测,对于乳及乳制品(milk and milk products)中的该物质的检出限为()。
A. A、0.785PPB
B. B、0.500PPB
C. C、0.650PPB
D. D、0.738PPB
[单选题]国标要求黄曲霉毒素M1判定限为()。
A. A、0.01ng/mL(ppB.
B. B、0.05ng/mL(ppb
C. C、0.5ng/mL(ppB.
D. D、0.2ng/mL(ppB.
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