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中级中式烹调师题库2022中式烹调师技师题库历年考试试题下载(5Z)

来源： 必典考网    发布：2022-09-22     [手机版]    
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1. [单选题]（）适于切腰子，鱿鱼，乌鱼，肚头等。

A. 荔枝花刀
B. 麦穗花刀
C. 核桃花刀
D. 菊花花刀


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