在国家标准的代号与编号，GB18883-2002中GB是指（）。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、葡萄球菌(aureus)、蛋制品(egg products)、化工部、强制性国家标准(mandatory national standards)

[单选题]在国家标准的代号与编号，GB18883-2002中GB是指（）。

A. 强制性国家标准^{(mandatory national standards)}
B. 推荐性国家标准
C. 推荐性化工部标准
D. 强制性化工部标准

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学习资料：

[单选题]（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。

A. 0℃～-4℃
B. 4℃～14℃
C. 10℃～14℃
D. 0℃～4℃

[单选题]葡萄球菌污染食品的种类不包括（）。

A. A、乳制品
B. B、蛋制品
C. C、熟肉制品
D. D、蔬果

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