最难被水解的苷是（）

【名词&注释】

胡萝卜(carrot)、三氯化铝(aluminium chloride)、黄酮类(flavonoids)、枸橼酸(citrate)

[单选题]最难被水解的苷是（）

A.

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[单选题]可以区分槲皮素和二氢槲皮素的试剂是（）

A. 三氯化铝反应
B. 锆盐--枸橼酸^(citrate)反应
C. 盐酸--镁粉反应
D. 五氯化锑反应
E. 四氢硼钠反应

[单选题]胡萝卜烃类色素属于（）

A. 黄酮类
B. 蒽醌类
C. 三萜
D. 四萜
E. 多萜

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