干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。

【名词&注释】

固体培养基(solid medium)、酶的化学修饰(chemical modification of enzyme)、培养基种类(media types)

[判断题]干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。

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学习资料：

[多选题]培养基种类繁多，根据其物理状态可以将其划分为（）.

A. 固体培养基
B. 半液体培养基
C. 半固体培养基
D. 液体培养基

[单选题]酶的化学修饰又称（）.

A. 生物分子工程
B. 微观工程
C. 分子工程
D. 生物改造

[单选题]下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）

A. A、凝胶发酵
B. B、固体发酵
C. C、液体发酵
D. D、乳液发酵

[单选题]盐渍保藏方法要求食盐溶液的浓度应在（）以上

A. A、15%
B. B、20%
C. C、10%
D. D、25%

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