【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、胆固醇(cholesterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、视黄酸(retinoic acid)、甲状腺素(thyroxine)、机体免疫力(body immunity)、发挥重要作用、猪瘦肉(pig lean meat)
[单选题]对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()。
A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 14%~16%
E. 15%~18%