【名词&注释】
公共场所(public places)、星级饭店(star hotel)、采取措施(take measures)、企事业单位(enterprises and institutions)、投其所好、善解人意、自动消防设施、保卫人员(security workers)、消防安全重点单位、国际水平
[单选题]饭店优质服务的职业道德在行为上具有()性。
A. A、阶段
B. B、强制
C. C、广泛
D. D、规范
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学习资料:
[单选题]为使我国旅游饭店达到国际水平,1987年我国也相继成立()。
A. A、星级饭店
B. B、饭店集团
C. C、现代化饭店
D. D、综合性饭店
[单选题]布草房是()部管辖的一个部门。
A. A、客房
B. B、采购
C. C、前厅
D. D、工程
[单选题]与客人沟通的技巧主要有();对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己,而不要否定客人;要投其所好。
A. A、重视对客人的心理服务
B. B、重视为客人提供功能服务
C. C、重视客人消费观念
D. D、重视饭店经营理念
[单选题]下面说法正确的是()。
A. A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
B. B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
C. C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
D. D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求
[单选题]()的防火检查主要包括:每日防火巡查、每月防火检查、消防设施检查维修保养、自动消防设施全面检查测试及灭火器维护保养和维修检查五种形式。
A. A、消防安全重点单位
B. B、企事业单位
C. C、消防单位
D. D、一般单位
[单选题]贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是()。
A. A、保卫经理随护
B. B、保卫主管随护
C. C、保卫人员(security workers)随护
D. D、保卫领班随护
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