物理消毒方法的原理是在高温状态下，使菌体内的蛋白质凝固致死，

【名词&注释】

中间层(interlayer)、消耗品(consumable)、第二层(the second layer)、单人间(single room)、高温状态下(high temperature condition)、需要量。

[单选题]物理消毒方法的原理是在高温状态下^{(high temperature condition)}，使菌体内的蛋白质凝固致死，煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮（）分钟即可。

A. A、15-30
B. B、10-20
C. C、5-10
D. D、3-5

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学习资料：

[单选题]客用消耗品摆放在工作车（）层。

A. A、顶层
B. B、第二层
C. C、中间层
D. D、最下层

[单选题]客房消耗物品的定额一般以（）作基础确定每天的需要量。

A. A、单人间
B. B、标准间
C. C、套间
D. D、豪华套间

[单选题]如果发现客人在等待你的工作结果时，手托住了自己的脸，则表示其（）。

A. 愿意配合你
B. 轻松自信
C. 焦虑紧张
D. 自我防卫

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