【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、孕早期(early pregnancy)、个体差异(individual difference)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、说服教育(persuasive education)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)、蛋白质摄入量(protein intake)、轻体力劳动(light activity)、夏秋季节
[单选题]对于举重、投掷运动员比赛期间,含氮物质代谢强,所以食物应提高供给量的是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
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学习资料:
[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是()。
A. 说服教育技巧
B. 提问技巧
C. 反馈技巧
D. 非语言交流技巧
E. 宣传技巧
[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()。
A. 一般病程较长
B. 引起中毒食物以植物性食品为主
C. 病死率较高
D. 全年皆可发病,尤其是7~9月
E. 由毒素引起中毒反应
[单选题]以下为食物中毒发病特点的是()。
A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性
[单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是()。
A. 6个月
B. 2岁
C. 1岁
D. 出生
E. 3个月
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是()。
A. 黄曲霉菌(aspergillus flavus)
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
[单选题]轻体力劳动(light activity)的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期为()。
A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g
[单选题]我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量(protein intake)为()。
A. 5g
B. 15g
C. 20g
D. 80g
E. 85g
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