【名词&注释】
水蒸气蒸馏法(steam distillation)、八角茴香油(star anise oil)、人工合成香料
[多选题]从植物中提取出的香料制品可以是()。
A. A、精油;
B. B、浸膏;
C. C、酊剂;
D. D、净油。
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学习资料:
[单选题]八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。
A. A、天然香料;
B. B、天然等同香料;
C. C、人工合成香料.
[多选题]从植物中提取香料的方法有()。
A. A、水蒸气蒸馏法;
B. B、浸提法;
C. C、压榨法;
D. D、加成法。
[单选题]造成人体营养性贫血的原因是缺乏()。
A. A、铁;
B. B、钙;
C. C、磷;
D. D、钾。
[单选题]有关红曲色素不正确的是()。
A. A、微生物色素
B. B、醌类衍生物
C. C、含有6种理化性质不同的成分
D. D、对pH稳定,耐光和热性强
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