营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需

【名词&注释】

医疗保健(medical care)、农业生产(agricultural production)、自然环境(natural environment)、新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、动物性食品(animal food)、地区经济(regional economy)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、平均寿命(average life)、动物性食物(animal foods)、人均收入增长(per capita income development)

[单选题]营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需监测的资料和指标是（）。

A. 社会经济
B. 社会文化
C. 医疗保健
D. 人群营养
E. 自然环境

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学习资料：

[单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）。

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

[单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。

A. ≤0.02g
B. ≤0.04g
C. ≤0.12g
D. ≤0.2g
E. ≤0.4g

[单选题]为防止不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}需摄入维生素E（）。

A. 0.2mg
B. 0.4mg
C. 0.8mg
D. 1.6mg
E. 2.0mg

[单选题]要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和（）。

A. 长期营养监测
B. 规划效果评价性监测
C. 及时报警
D. 干预监测
E. 人群营养定期监测

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