急性肾炎应限制的食物是（）。

【名词&注释】

胃溃疡(gastric ulcer)、胡萝卜(carrot)、低钾血症(hypokalemia)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、急性肾炎(acute nephritis)、低蛋白(low protein)、高蛋白饮食(high protein diet)、高脂肪食物(food rich in fat)、适用于(suitable for)

[单选题]急性肾炎应限制的食物是（）。

A. 乳类及其制品
B. 动物性食物
C. 成碱性食品
D. 熏酱等食品
E. 蔬菜、水果类

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学习资料：

[单选题]胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是（）。

A. 软饭
B. 高蛋白、高维生素、低纤维膳食
C. 无渣半流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 高铁膳食

[单选题]下面关于要素膳的描述，错误的是（）。

A. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
B. 营养素齐全
C. 含有膳食纤维
D. 化学成分明确
E. 无渣膳食

[单选题]高钾膳食适用于^{(suitable for)}低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）。

A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1g

[单选题]低蛋白^{(low protein)}膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g

[单选题]抽血查血脂时，对饮食的要求是（）。

A. 抽血前一餐，禁食高脂肪食物^{(food rich in fat)}和饮酒，空腹12h
B. 抽血前一餐可进正常饮食，禁酒，空腹4h
C. 抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食
D. 抽血前一餐空腹，可饮适量水
E. 抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食，空腹8h

[单选题]下列哪种食物富含碘（）。

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿

[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

A. B

[单选题]半乳糖血症患儿需要限制摄入的是（）。

A. 嘌呤
B. 苯丙氨酸
C. 铜
D. 乳糖
E. 果糖

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