P和Q两个社区年龄调整死亡率相等，P社区粗死亡率较Q社区低，则可

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、食品企业(food enterprises)、患病率(prevalence)、年轻人(stripling)、工艺设备(process equipment)、立面图(elevation drawing)、得出结论(conclusion that)、设备布置图(layout of equipment)

[单选题]P和Q两个社区年龄调整死亡率相等，P社区粗死亡率较Q社区低，则可能得出结论^{(conclusion that)}（）

A. 两个社区有相同的年龄分布
B. 诊断在P社区较Q社区更不准确
C. 诊断在P社区较Q社区更准确
D. P社区较Q社区有更多的年轻人
E. P社区较Q社区有更多的老年人

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[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图^{(elevation drawing)}卫生审查内容的是（）

A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）

A. 80℃以上
B. 70℃以上
C. 90℃以上
D. 100℃以上
E. 60℃以上

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普查，可计算当地高血压病的（）

A. 患病率
B. 罹患率
C. 发病率
D. 病死率
E. 家庭续发率

[单选题]男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑

A. C

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