【名词&注释】
运行机制(operation mechanism)、质量标准(quality standard)、信息中心(information center)、组织机构(organization)、办公室(office)、管理方式、服务中心(service center)、空调设备(air conditioning equipment)、高素质员工(high-quality staff)、有文化(literacy)
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、日本人忌讳烟做为礼品送人
B. B、日本人忌讳服装做为礼品送人
C. C、日本人忌讳手饰做为礼品送人
D. D、日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的作为礼品送人
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[单选题]饭店应创建一支有理想、有道德、有文化(literacy)的高素质员工(high-quality staff)队伍,实现由单纯制度管理向()的转变。
A. A、制度管理与质量管理、道德管理相结合
B. B、制度管理与文化管理、素质管理相结合
C. C、制度管理与文化管理、道德管理相结合
D. D、制度管理与标准化管理相结合
[单选题]布草报废的条件有使用期已到,为了保证质量标准要及时报废,由于某种原因布草损坏,无法修补和()。
A. A、变色
B. B、有霉点
C. C、有无法清除的污迹
D. D、长时间使用洗涤缩水变短
[单选题]旅游涉外饭店客房部的组织机构设置,应主要考虑饭店的()和运行机制。
A. A、位置、服务、管理方式
B. B、性质、规模、管理方式
C. C、设备、标准、管理方式
D. D、设施、档次、管理方式
[单选题]在宾客到达前,对有空调设备(air conditioning equipment)的房间应调整好室温,温度应为()左右为宜。
A. A、18°
B. B、20°
C. C、23°
D. D、26°
[单选题]摆件与墙饰布置要求协调,墙饰要穿插在摆件的空当,摆件应落实在墙饰(如绘画)的()。
A. A、左边
B. B、右边
C. C、左右
D. D、上下
[单选题]房态CO代表的是()。
A. 走客房
B. 停用房
C. 外宿房
D. 待修房
[单选题]()是客房部的信息中心,其基本职能是统一调度对客服务工作,正确显示客房状况,保管宾客的遗留物品以及与其它部门进行联络协调等。
A. 客房服务中心(service center)
B. PA中心
C. 客房部办公室
D. 康乐中心
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