对适宜摄人量（AI）的解释，错误的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、营养价值(nutritive value)、可能性(possibility)、毒副作用(side effect)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、主要用途(main uses)、造成危害(harm to)、营养素摄入量(nutrient intake)、相似之处、密切关系(close relationship)

[单选题]对适宜摄人量（AI）的解释，错误的是（）。

A. 相当于过去的RDA
B. 与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
C. 如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应
D. 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E. 与RNI的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI

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[单选题]下列说法不正确的是（）。

A. 摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低
B. 当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
C. 当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的
D. 当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康
E. 人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险

[单选题]中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）。

A. 了解居民膳食摄取情况
B. 了解居民体质与健康状态
C. 发现营养不平衡的人群
D. 为研究营养政策提供基础情况
E. 改善经济收入

[单选题]对食物进行营养强化的主要目的不包括（）。

A. 弥补食物缺少的营养成分
B. 使某种食品达到特定目的营养需要
C. 补充食品加工过程中损失的营养素
D. 改善食品的感观、口感
E. 提高食物营养价值

[单选题]中心型肥胖是指（）。

A. 腰臀比＞0.85
B. 体脂＞30％
C. 皮褶厚度＞14mm
D. 身体质量指数＞30
E. 上臂围＞30cm

[单选题]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。

A. 0.2mg
B. 0.4mg
C. 0.8mg
D. 1.6mg
E. 2.0mg

[单选题]要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和哪种营养监测（）。

A. 及时报警
B. 长期营养监测
C. 干预监测
D. 人群营养定期监测
E. 规划效果评价性监测

[单选题]一份肉蛋类交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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