2022营养（师）题库传染病与饮食营养题库考试试题解析(7AA)

1. [单选题]下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。

A. 葡萄糖
B. 胆碱
C. 氨
D. 中链甘油三酯
E. 亚油酸

2. [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油^{(cooking oil)}（）。

A. 猪油
B. 豆油
C. 中链甘油三酯
D. 菜子油^{(rapeseed oil)}
E. 棕榈油

3. [单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗^{(anti-tuberculosis treatment)}。

A. C

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