培训时，采用（）方式，授课效果较好。

【名词&注释】

交通管理(traffic management)、工作量(workload)、长时间(long time)、玻璃门(glazed door)、重合同(strictly abide by contract)、密切配合(close cooperation)、客房部、短时间(short time)、实话实说(speak frankly)、卫生间地面

[单选题]培训时，采用（）方式，授课效果较好。

A. A、频繁、短时间^{(short time)}
B. B、频繁、长时间
C. C、偶尔、长时间
D. D、偶尔、短时间^{(short time)}

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学习资料：

[单选题]贵宾抵达饭店前三级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

A. A、增设指挥岗
B. B、增设指挥岗多个
C. C、视情况增设指挥岗
D. D、巡视指挥

[单选题]客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。

A. A、财务
B. B、采购
C. C、培训
D. D、餐饮

[单选题]抹阳台玻璃门（或窗户玻璃）属计划卫生，每抹一间大约需要（）分钟，一天的工作量为40间。

A. A、10
B. B、15
C. C、5

[单选题]饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好；实在做不到的事，也要（）。

A. A、坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿
B. B、想尽办法做到
C. C、实话实说^{(speak frankly)}，不要轻易许诺
D. D、先承诺下来再说

[单选题]豪华饭店清扫房间定额一般为（）。

A. A、10～12间/人
B. B、8～10间/人
C. C、12～14间/人
D. D、14～16间/人

[单选题]中档饭店清扫房间定额一般为（）。

A. A、14～16间/人
B. B、12～14间/人
C. C、10～12间/人
D. D、8～10间/人

[单选题]洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为20间。

A. A、20
B. B、30
C. C、10
D. D、15

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