【名词&注释】
俄罗斯(russia)、上下级
[判断题]劳动协作主要有:同岗位协作;集体协作;工序之间的协作;上下级相互之间的协作。
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[单选题]俄罗斯菜总的特点是油大、(),制作较简单,重视火候,各种肉类、野味不煮得很熟不吃。
A. A、味淡
B. B、味重
C. C、口清
D. D、口重
[单选题]一桌筵席,在净料数量上应以每人平均吃到()左右为宜。
A. A、750g
B. B、600g
C. C、500g
D. D、400g
[单选题]下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是()。
A. 先食热菜后食冷菜
B. 先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点
C. 先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴
D. 先食水果后吃蔬菜
[单选题]下列元素在人体中含量最多的是()。
A. 钙
B. 镁
C. 碘
D. 锌
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