食用菌在代谢过程中产生的搞肿瘤活性物质有（）。

【名词&注释】

食用菌(edible fungi)、蘑菇酪氨酸酶(mushroom tyrosinase)

[单选题]食用菌在代谢过程中产生的搞肿瘤活性物质有（）。

A. 香菇素
B. 茯苓多糖
C. 密环菌甲素
D. 双孢蘑菇酪氨酸酶

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[单选题]下列哪种树木可用作栽培香菇（）

A. A、松树
B. B、柏树
C. C、桦树
D. D、樟树

[单选题]受伤后易产生褐变的是（）

A. 灵芝
B. 猪苓
C. 茯苓
D. 双孢蘑菇

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