制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三

【名词&注释】

激励机制(incentive mechanism)、职业道德(professional ethics)、优质服务(high quality service)、可燃物(fuel)、工作量(workload)、太平洋(pacific)、平面角(plane angle)、市场行情(market quotation)、灭火机(fire extinguisher)、卫生间地面

[单选题]制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情^{(market quotation)}、（）和“三方便”准则。

A. A、嗅觉标准
B. B、尽量少打扰客人
C. C、听觉标准
D. D、感官标准

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[单选题]在饭店的优质服务中，职业道德所产生的（）的作用是不可忽视的。

A. A、拼搏动力
B. B、激励机制
C. C、外部力量
D. D、内在动力

[单选题]客房部应向（）部提供必要的住客资料和信息。

A. A、人事
B. B、财务
C. C、公关
D. D、保安

[单选题]泡沫灭火机^{(fire extinguisher)}可形成泡沫层，能阻止（）的接触，起到隔绝作用。

A. A、可燃物与火焰
B. B、酸碱与火焰
C. C、氧气与可燃物
D. D、火焰与氧气

[单选题]日本是位于太平洋（）侧的岛国。

A. A、东
B. B、南
C. C、西
D. D、北

[单选题]表示量值时，单位符号应当置于（），但平面角^{(plane angle)}和温度的单位符号与其（）。

A. A、数值之前并留一定空隙；后面的数值之间不留空隙
B. B、数值之后并留一定空隙；前面的数值之间不留空隙
C. C、数值之后不留空隙；前面的数值之间留一定空隙
D. D、数值之前不留空隙；后面的数值之间留一定空隙

[单选题]洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为20间。

A. A、20
B. B、30
C. C、10
D. D、15

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