【名词&注释】
牙龈瘤(epulis)、成釉细胞瘤(ameloblastoma)、新陈代谢(metabolism)、牙周袋(periodontal pocket)、鸟氨酸(ornithine)、牙槽嵴顶(alveolar ridge crest)、酶活性中心(enzyme active center)、骨下袋(bone bottom pockets)、大多数(most)、始基囊肿(primordial cyst)
[单选题]下列有关酶的叙述正确的是
A. 酶的高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶
B. 酶的最适pH随反应时间缩短而升高
C. 有些酶有同工酶,它们的理化性质不同是因为酶活性中心(enzyme active center)的结构不同
D. 不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同
E. 酶是高效催化剂,一般可用活力表示其含量