食品安全法第八十二条第二款规定的食品安全日常监督管理信息不包

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、职业道德(professional ethics)、行政许可(administrative license)、食品安全法(food safety law)、专业培训(professional training)、行政法规(administrative regulation)、履行职责(acquittal)、食品生产经营(food production or marketing)

[单选题]食品安全法第八十二条第二款规定的食品安全日常监督管理信息不包括的项目（）

A. 依照食品安全法实施行政许可的情况；
B. 责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录；
C. 食品生产经营^{(food production or marketing)}自律的情况；
D. 法律、行政法规^{(administrative regulation)}规定的其他食品安全日常监督管理信息。

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[单选题]企业应配备经（）的检验人员从事检验工作。检验人员应熟悉（），能独立履行职责^(acquittal)，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告，并对出具的食品检验报告负责。

A. A、内部培训；检验规程
B. B、专业培训；产品标准、仪器操作
C. C、专业培训、考核合格；产品标准、检验规程
D. D、内部培训、考核合格；产品标准

[单选题]含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（）饮用效果较好。

A. 清晨
B. 饭前2小时
C. 饭后2小时
D. 睡前

[单选题]农产品生产记录应当保存（）年。

A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年

[多选题]以下哪几种食品不能吃？（）

A. 反复烧开的水
B. 烧焦的鱼肉
C. 发霉的花生
D. 发芽的土豆

[单选题]炒扁豆一定要做到（）

A. 急火速炒
B. 彻底煮熟焖透
C. 炒成嫩绿色
D. 多放油

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