回族偏好（）、酥香、软烂和醇浓。

【名词&注释】

洗衣机(washing machine)

[单选题]回族偏好（）、酥香、软烂和醇浓。

A. 酸辣
B. 鲜香
C. 咸鲜
D. 鲜甜

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学习资料：

[单选题]正确接好电源，洗衣机使用时必须（），以确保使用过程中的安全。

A. 安稳
B. 接地
C. 架高
D. 落地

[单选题]菜单的作用不可低估，它是餐饮经营的（）所在。

A. 生命
B. 理念
C. 精髓
D. 前途

[单选题]按宴会的性质来分，可分为国宴、（）、婚宴、寿宴和家宴等。

A. 中餐宴会
B. 西餐宴会
C. 正式宴会
D. 鸡尾酒会

[单选题]餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。

A. 美式
B. 英式
C. 法式
D. 俄式

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