【名词&注释】
乳制品(dairy products)、服务员(waiter)、工作岗位(working post)、冷藏库(cold storage)
[单选题]员工在工作岗位上的一种培训称为()培训。
A. 在职
B. 入职
C. 脱产
D. 开业前
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学习资料:
[单选题]如服务员将汤菜的汁撒在客人身上,而且面积较大,应该请客人到无人的房间,将脏衣服脱下,立刻()。
A. A、送洗
B. B、扔掉
C. C、擦干
D. D、熨干
[单选题]肉类、乳制品及混合冷藏库(cold storage)的湿度应保持在()之间。
A. 25%~35%
B. 45%~55%
C. 55%~65%
D. 75%~85%
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