莜麦面品种的熟制可蒸、可煮，一般用（）分钟。

【名词&注释】

中秋节(autumn holiday)、动物性油脂(animal fat)、植物性油脂、主要原料(main raw material)

[单选题]莜麦面品种的熟制可蒸、可煮，一般用（）分钟。

A. A、1-2
B. B、5-10
C. C、10-15
D. D、20分钟以上

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学习资料：

[单选题]农历八月十五是传统的中秋节，从（）始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。

A. A、宋代
B. B、元代
C. C、明代
D. D、清代

[单选题]起酥油是以（）为主要原料^{(main raw material)}。

A. A、动物性油脂
B. B、植物性油脂
C. C、人造油脂
D. D、合成油脂

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