异常乳可分为（）、（）、（）及病例异常乳。

【名词&注释】

凝固剂(coagulant)、生长期(growth period)、成熟期(maturity)

[填空题]异常乳可分为（）、（）、（）及病例异常乳。

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[单选题]下列描述北豆腐和南豆腐不正确的观点是（）。

A. 浆液浓度比北豆腐高
B. 点脑所用的凝固剂为为石膏
C. 点脑时的温度要比北速度稍高
D. 蹲脑时不破脑，比北豆腐所需时间稍短

[单选题]采用侵染分为直接侵入、自然孔口侵入和（）三种方式。

A. 伤口侵入
B. 表皮侵入
C. 生长期侵入
D. 成熟期侵入

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