老幼病人和手术恢复期病人应采用（）

【名词&注释】

成功率(success rate)、静脉曲张(varicose veins)、肠穿孔(intestinal perforation)、仰卧位(supine position)、豆制品(bean products)、咽喉部(laryngopharyngeal)、高蛋白饮食(high protein diet)、牛羊肉(red meat)、恢复期病人(convalescent patients)

[单选题]老幼病人和手术恢复期病人^{(convalescent patients)}应采用（）

A. A.普通饮食B.软质饮食C.流质饮食D.高蛋白饮食^{(high protein diet)}E.低盐饮食

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[单选题]患者男，28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是（）

A. 豆腐
B. 芹菜
C. 蒸鸡蛋
D. 赤豆腐
E. 鱼汤

[单选题]为提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前应采取的措施是（）

A. A.将病人的头后仰B.使病人的头贴近胸骨C.为病人取仰卧位，头偏向一侧D.将病人扶至高半坐卧位E.将病人的头托起

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