【名词&注释】
行为规范(code of conduct)、历史时期(historical period)、遵纪守法、食品安全管理体系(food safety management system)、卫生标准操作程序(hygiene standard operation procedure)、新中国成立后、重要组成部分(important part)、社会主义市场经济体制改革(reform of socialist market economic sys
...)、不断深入、努力提高(strive to improve)
[单选题]以下哪种说法是不正确的是哪个()
A. 当关键限值发生偏离时,应采取纠正措施。
B. 当不符合操作性前提方案时,应采取纠正措施
C. 只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品,就应按潜在不安全产品进行处理。
D. 不符合操作性前提方案条件下生产的产品,可不按潜在不安全产品处置要求进行处理
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学习资料:
[单选题]下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是()
A. 相互沟通
B. 人员培训
C. 体系管理
D. HACCP原理
[单选题]以下对操作性前提方案的描述正确的是()
A. 操作性前提方案仅限于特定生产场所使用
B. 操作性前提方案必须贯穿整个生产体系
C. 操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线
D. 操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定产品或生产线
[单选题]食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()
A. HACCP计划和前提方案
B. 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C. HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D. 以上都不对
[单选题]应该说,我国的社会保障制度在新中国成立后的不同时期,行使了不同的职能,适应特定的历史时期的需要,完成了它应承担的任务。但是,随着我国社会主义市场经济体制改革(reform of socialist market economic sys)的不断深入,社会保障制度将作为市场经济体制的一个重要组成部分(important part)而存在,就需要进一步改革与完善。这段话的中心观点是()。
A. 社会保障制度完成了它应承担的任务
B. 社会主义市场经济体制不断深入
C. 社会保障制度是社会主义市场经济的重要组成部分(important part)
D. 社会保障制度需要进一步改革和完善
[多选题]食品安全管理体系各级别审核员均应遵守审核员行为规范()
A. 遵纪守法、敬业诚信、客观公正;
B. 努力提高(strive to improve)个人的专业能力和声誉;
C. 帮助所管理的人员拓展其专业能力;
D. 努力承担本人难以胜任的任务。
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