“provisional reservation”一词在饭店管理中的中文意思是（）？

【名词&注释】

针对性(pertinence)、广泛性、服务中心(service center)、安全门(safety door)、特别注意(special attention)、储存量(storage capacity)、标志牌(signboard)、储备量(storage quantity)、库存量(inventory)、“面对面”

[单选题]“provisional reservation”一词在饭店管理中的中文意思是（）？

A. A、保证类预订
B. B、保留房
C. C、确认类预订
D. D、临时预订

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学习资料：

[单选题]布件熨烫时，高于该布件能承受的温度，必然会造成纤维的破坏。涤纶织物的熨烫危险温度为（）。

A. 110℃
B. 150℃
C. 210℃
D. 250℃

[单选题]饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有（）

A. 报警及灭火装臵
B. 紧急疏散图、防火标志牌^(signboard)
C. 防火隔离门、安全消防灯
D. 疏散图、安全门

[多选题]在员工激励中，客房部各级管理人员要特别注意（）。

A. A.激励要有广泛性、针对性B.激励要讲究公平、公正、公开C.激励要提倡集体之间的竞争D.激励要把握分寸和效果

[单选题]客房客用品需定期盘点，掌握（）及耗用等情况，并对盘点的数据进行分析比对。

A. A、配置数量B、储存量C、库存量^(inventory)D、储备量^{(storage quantity)}

[单选题]客房服务中心的服务模式较符合B的服务特点（）。

A. A、“明”
B. B、“暗”
C. C、“面对面”
D. D、有“人情味”

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