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食品科学技术题库2022粮油工程题库相关专业每日一练(06月10日)

来源： 必典考网    发布：2022-06-10     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品科学技术题库2022粮油工程题库相关专业每日一练(06月10日)，更多粮油工程题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]小麦加工中，常用（）作为鉴定面粉加工精度及质量的指标。

A. A、蛋白质含量
B. B、蛋白质质量
C. C、灰分
D. D、A+B+C


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