2022微生物检验技术(主管技师)题库专业实践能力综合练习题库历年考试试题下载(3K)

1. [单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）

A. A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E.以上均不是

2. [单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH），动物试验表明（）

A. TDH对人和兔红细胞的溶血性较高
B. 对马的红细胞的溶血性一般
C. 对多种培养细胞无毒性^(avirulence)
D. 对心脏无毒性^(avirulence)作用
E. 以上都对

3. [单选题]用自然沉降法测定空气中细菌总数，将营养琼脂平板置于采样点处，打开平皿应暴露（）

A. 2分钟
B. 4分钟
C. 5分钟
D. 8分钟
E. 10分钟

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