【名词&注释】
健康状况(health status)、原材料(raw material)、安全事故(safety accident)、呕吐物(vomit)
[单选题]对溺水者排除腹腔内水,错误的方式是().
A. 将溺水者置于抢救者屈膝的大腿上,头部朝下
B. 按压其背部迫使呼吸道和胃里的吸入物排出
C. 采用“倒挂控水法”
D. 注意不可一味倒水而延误抢救时间
E. 确保尽快进行心肺复苏
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学习资料:
[单选题]食品安全事故流行病学调查时,呕吐物(vomit)是病原和毒物检测的重要标本。患者如有呕吐,应尽量采集呕吐物(vomit)。呕吐物(vomit)标本应冷藏,()小时内送至实验室,但不能冷冻。
A. 6
B. 12
C. 24
D. 48
[多选题]在食品安全事故调查过程中,开展食品卫生学调查时,现场勘查应当重点围绕可疑食品哪些环节存在的问题进行?()
A. 从业人员健康状况
B. 原材料
C. 加工过程
D. 成品存放
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