下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。

【名词&注释】

正态分布(normal distribution)、假设检验(hypothesis testing)、麦芽糖(maltose)、回归方程(regression equation)、母乳喂养(breast feeding)、参考值(reference value)、营养缺乏病(deficiency disease)、西红柿(tomato)、西兰花(west orchid)、回归系数b

[单选题]下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。

A. 西红柿^(tomato)
B. 洋葱
C. 西兰花^{(west orchid)}
D. 苦瓜
E. 甘蓝

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学习资料：

[单选题]在干预对象开始尝试健康行为时应该采取的干预策略是（）。

A. 传播、教育、咨询
B. 教育、咨询、鼓励
C. 咨询、鼓励、指导
D. 传播、支持
E. 指导、支持

[单选题]下列因素中不属于2型糖尿病危险因素的是（）。

A. 遗传因素
B. 免疫功能紊乱
C. 肥胖
D. 膳食因素
E. 高血压

[单选题]某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95%参考值范围是（）。

A. 17.3～42.9
B. 20.2～39.8
C. 28.7～31.3
D. 29.0～31.0
E. 21.～38.9

[单选题]下列关于直线回归的说法，错误的是（）。

A. 回归分析前应绘制散点图
B. 回归方程可用来描述两定量变量间数量依存变化的关系
C. 对回归系数假设检验的P能够反映自变量对应变量数量上的影响大小
D. 满足各观测值独立、应变量与自变量关系为线性、误差服从正态分布的资料才能应用于回归分析
E. 直线回归用于预测时，自变量一般不应超出样本实测值的取值范围

[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）。

A. T-2毒素
B. 3-硝基丙酸
C. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D. 伏马菌素
E. 赭蓝霉毒素A

[单选题]畜肉处在僵直和后熟过程中为（）。

A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉

[单选题]下列属于半纤维素的是（）。

A. 棉子糖
B. 海藻糖
C. 水苏糖
D. 戊聚糖
E. 麦芽糖

[单选题]两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病^{(deficiency disease)}。

A. B

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