【名词&注释】
微生物(microorganism)、红富士苹果(red fuji apple)、环境条件(environmental condition)
[填空题]微生物的发酵作用包括:()。
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[单选题]红富士苹果贮藏的适宜环境条件为:()
A. A、-1-0℃,90-95%,氧气3-5%,二氧化碳1-2%
B. B、-1-0℃,80-85%,氧气3-5%,二氧化碳1-2%
C. C、-1-0℃,90-95%,氧气1-2%,二氧化碳6-8%
[单选题]大葱贮藏的适宜环境条件是()
A. A、0℃,65—70%
B. B、5℃,65—70%
C. C、0℃,95—98%
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