以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、有机酸(organic acid)、化学性质(chemical properties)、吸附性(adsorbability)、牡丹卡(peony card)、乳白色(milkiness)、粗制品(raw product)、长城卡(great wall card)、黄绿色(yellowish green)、青蛙肉

[单选题]以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

A. A、乳白色或稍带微黄色
B. B、白色中稍带青色
C. C、呈浅粉红色
D. D、显著的黄绿色^{(yellowish green)}

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[单选题]埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下（）

A. A．具有吸附性
B. B．具有氧化性
C. C．具有还原性
D. D．化学性质不活泼

[单选题]以下哪种水果核可以食用（）

A. A．苹果核
B. B．枇杷核
C. C．苦杏仁核
D. D．桃核

[单选题]你清楚下列那一项不属于低碳饮食吗？（）

A. 尽量喝袋装茶
B. 多自制饮料食品
C. 多吃蔬果少吃肉
D. 尽量喝散装茶

[单选题]（）为粗制品^{(raw product)}，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。

A. A、木糖醇
B. B、白糖
C. C、红糖
D. D、蜂蜜

[单选题]中国农业银行发行的信用卡是哪一个？（）

A. A、长城卡^{(great wall card)}
B. B、金穗卡
C. C、牡丹卡
D. D、龙卡

[单选题]哪种肉不宜吃？（）

A. A、猪肉
B. B、青蛙肉
C. C、鸟肉
D. D、鱼肉

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