下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、黄酮类化合物(flavonoids)、重氮化(diazotization)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、茚三酮(ninhydrin)、倍半萜类化合物(sesquiterenes)、盐酸普鲁卡因(procaine hydrochloride)、亲脂性(lipophilia)、胶体溶液(colloidal solution)、无机酸(inorganic acid)

[单选题]下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是（）

A. 氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂
B. 中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分
C. 可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂
D. 天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用
E. 多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

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学习资料：

[单选题]可以采用升华法制取的是（）

A. 挥发油
B. 生物碱
C. 咖啡因
D. 香豆素
E. 黄酮

[单选题]组成萜类的单体是（）

A. 丙烯醛
B. 乙烯醛
C. 异丁二烯
D. 异戊二烯
E. 丙烯

[单选题]在强心苷的稀醇提取液中，加入碱式醋酸铅产生沉淀的成分是（）

A. 单宁、皂苷等
B. 叶绿素、油脂等
C. 强心苷
D. 单糖
E. 低聚糖

[单选题]药物能够发生重氮化，耦合反应的原因是（）

A. 具有仲氨结构
B. 具有叔氨结构
C. 具有芳伯胺结构
D. 具有酰亚胺结构
E. 具有酚羟基

[单选题]黄酮类化合物具有碱性，可与浓硫酸生成盐，是因为结构中存在（）

A. γ-吡喃环上的1-氧原子
B. γ-吡喃环上的羰基
C. γ-吡喃环上3-羟基
D. 7位酚羟基
E. 苯环

[单选题]存在于腐败牧草中，可致牛羊出血而死的是（）

A. 黄酮
B. 双黄酮
C. 二蒽酮
D. 双香豆素
E. 双木脂素

[单选题]倍半萜类化合物中异戊二烯单元的数目是（）

A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
E. 6个

[单选题]极性最强的是（）

A. 大黄酸
B. 大黄素
C. 大黄酚
D. 芦荟大黄素
E. 大黄素-8-葡萄糖苷

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