保证取乳卫生应注意（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、生产工艺(production process)、不均匀(uneven)、无机物(inorganic matter)

[多选题]保证取乳卫生应注意（）。

A. 人员健康
B. 乳牛健康
C. 用具卫生
D. 牛体卫生
E. 乳房卫生

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学习资料：

[单选题]牛乳中的（）是人乳的3－4倍。

A. A、铁
B. B、钙
C. C、铜
D. D、锌

[单选题]消毒乳均质的目的主要是破碎（）。

A. A、脂肪
B. B、乳糖
C. C、无机物^{(inorganic matter)}
D. D、维生素

[多选题]关于奶粉湿法生产工艺特点描述正确的是（）

A. A、产品溶解度不好
B. B、产品极易溶解
C. C、营养混合均匀
D. D、养混合不均匀

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