阻截作用可以分为（）

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、冷却器(cooler)、果胶酶、酶制剂(enzyme preparation)、代谢物(metabolite)、发酵罐、连续灭菌(continuous sterilization)

[多选题]阻截作用可以分为（）

A. A、底物阻截
B. B、产物阻截
C. C、分解代谢物阻截
D. D、酶制剂阻截

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[单选题]培养基的连续灭菌^{(continuous sterilization)}是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。

A. 配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
B. 预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
C. 预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
D. 配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

[单选题]下列哪种酶用来生产果胶酶（）.

A. 蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 毛霉
D. 青霉

[单选题]超氧化物歧化酶又称（）.

A. BOD
B. COD
C. SOD
D. SOE

[多选题]发生下列哪种情况，司机不能开动电梯（）。

A. A、超载荷
B. B、安全装置失效
C. C、物件堆放不牢固，不稳妥
D. D、层、轿门未关好

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