成型脱模机构是（）饼干机的关键部件，它由喂料辊、（）、（）、

【名词&注释】

热交换器(heat exchanger)、蒸发器(evaporator)、密封圈(seal ring)、列管式(multitubular)

[填空题]成型脱模机构是（）饼干机的关键部件，它由喂料辊、（）、（）、帆布脱模带及橡胶脱模辊等组成。

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学习资料：

[单选题]在所有热交换器中，（）热交换器的密封圈最少。

A. 板式
B. 套管式
C. 列管式^{(multitubular)}
D. A和B

[单选题]料液在蒸发器中滞留时间最短的蒸发器是（）。

A. 离心薄膜式
B. 升膜式
C. 降膜式
D. 外加热强制循环式

[单选题]M8的外六角螺丝需要用（）扳手.

A. A、8
B. B、10
C. C、13

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