【名词&注释】
污染源(pollution source)、野生动物(wildlife)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、呼吸困难(dyspnea)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、医院急诊室、食品店(corner grocery)、猪头肉、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]关于椰毒假单胞菌表述不正确的是()。
A. 潜伏期为4~24小时
B. 革兰阴性菌
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 中毒食品以发酵玉米面为主
E. 病死率低
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]引起葡萄球食物中毒的污染源常为()。
A. 海产品
B. 野生动物
C. 鼠类、苍蝇
D. 家禽、家畜
E. 带有化脓性病灶的厨师
[单选题]发生食物中毒后,恶心、呕吐症状较为明显的是()。
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 致病性大肠杆菌食物中毒
D. 肉毒食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店(corner grocery)买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病,出现恶心、呕吐,呕吐最多为20次~30次,并有胆汁。半数患者有腹泻,一般3次~4次,最多的约10次,腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒,均无发烧。病程1日~3日内恢复,无一例死亡。
A. E
[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难,入院急救处理。
A. E
本文链接:https://www.51bdks.net/show/853xwg.html