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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)历年考试试题试卷(2AB)

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    社会环境(social environment)、有丝分裂(mitosis)、血脑屏障(blood-brain barrier)、基本要素(basic elements)、甲型肝炎(hepatitis a)、研究人员(researchers)、肾阴虚型(kidney yin deficiency type)、毛细血管内皮细胞(capillary endothelial cells)、可观察到、心肾阴虚

  • [单选题]属于非细胞型微生物的为( )

  • A. 沙眼衣原体
    B. 人类免疫缺陷病毒
    C. 钩端螺旋体
    D. 霍乱弧菌
    E. 白色念珠菌

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  • 学习资料:
  • [单选题]鉴别肺炎球菌与甲型链球菌的试验是( )
  • A. 胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验
    B. 血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验
    C. 血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验
    D. 胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验
    E. 乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验

  • [单选题]健康相关生命质量评价内容不包括
  • A. 身体状态
    B. 心理状态
    C. 社会功能状态
    D. 一般性感觉
    E. 临床检查的验证

  • [单选题]工业粉尘属于
  • A. 生物性危险因素
    B. 物理性危险因素
    C. 化学性危险因素
    D. 环境危险因素
    E. 社会环境危险因素

  • [单选题]流行病学观察性研究与实验性研究的根本区别是
  • A. 设立对照组
    B. 不设立对照组
    C. 样本含量存在差别
    D. 研究对象年龄不同
    E. 是否人为控制研究条件

  • [单选题]为了尽量减少偏倚,病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想
  • A. 死亡病例
    B. 重症病例
    C. 新发病例
    D. 现患病例
    E. 治愈病例

  • [单选题]实验设计的基本要素是
  • A. 实验因素、实验效应、受试对象
    B. 实验因素、实验效应、研究人员
    C. 受试对象、研究人员、实验因素
    D. 受试对象、干扰因素、实验因素
    E. 实验因素、实验效应、实验场所

  • [单选题]易于透过血脑屏障的化学物是
  • A. 分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合
    B. 分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合
    C. 分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合
    D. 分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合
    E. 分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

  • [单选题]下列染色体畸变类型中不计入畸变范围的是
  • A. 断裂
    B. 裂隙
    C. 缺失
    D. 环状染色体
    E. 易位

  • [单选题]毒性评价试验的基本目的不包括
  • A. 观察受试物毒作用的表现和性质
    B. 毒作用机制和解毒药物研究
    C. 剂量—反应研究
    D. 确定毒作用的靶器官
    E. 确定损害的可逆性

  • [单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为
  • A. 甲型肝炎
    B. 乙型肝炎
    C. 丙型肝炎
    D. 己型肝炎
    E. 庚型肝炎

  • [单选题]关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是( )
  • A. 维生素E在糊粉层中含量丰富
    B. 谷皮中含有丰富的蛋白质
    C. 淀粉主要集中在胚乳中
    D. 脂肪只存在于胚芽中
    E. 胚乳中纤维素含量较多

  • [单选题]口角炎和舌炎是由于
  • A. 维生素A不足
    B. 蛋白质摄入不足
    C. 维生素B摄入量不足
    D. 维生素C烹调损失过多
    E. 烟酸摄入不足

  • [单选题]下列情况属于负氮平衡的是
  • A. 摄入氮与排出氮相等
    B. 摄入氮小于排出氮
    C. 摄入氮大于排出氮
    D. 尿氮加粪氮与排出氮相等
    E. 摄入氮小于代谢氮

  • [多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。
  • A. 高蛋白
    B. 高脂肪
    C. 低脂肪
    D. 高糖类
    E. 低钠

  • [单选题]心肾阴虚型(kidney yin deficiency type)胸痹,宜选用( )
  • A. 血府逐瘀汤
    B. 左归饮
    C. 右归饮
    D. 补阳还五汤
    E. 八珍汤

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