2024临床营养(副高)备考每日一练(01月08日)

【名词&注释】

高效率(high efficiency)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、外科病人(surgical patients)、物质基础(material base)、阿拉伯胶(arabic gum)、有利于(beneficial to)、半乳聚糖(galactan)、必不可少(absolutely necessary)、心肾阴虚、维生素及微量元素

[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成

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学习资料：

[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。

A. 煮
B. 加碱＋油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为

A. －20℃
B. －4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃

[单选题]对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是

A. 有利于知识－态度－行为的改变
B. 可争取到多部门的支持与合作
C. 促进了效果与效率的统一
D. 低成本、高效率的要求
E. 可持续性发展的需求

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施

A. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品

[单选题]属于可溶性膳食纤维的是（ ）。

A. 阿拉伯胶
B. 戊聚糖
C. 阿拉伯木糖
D. 半乳糖醛酸
E. 半乳聚糖^(galactan)

[单选题]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（ ）。

A. 6%～9%
B. 16%～19%
C. 23%～29%
D. 36%～39%
E. 46%～49%

[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是

A. 25％、40％、35％
B. 30％、40％、30％
C. 35％、40％、25％
D. 40％、35％、25％
E. 35％、35％、30％

[单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是

A. 肠屏障功能
B. 肾功能
C. 肝功能
D. 神经反射功能
E. 免疫功能

[单选题]外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂，速度一般每小时不超过（ ）。

A. 40～50ml
B. 60～80ml
C. 100～120ml
D. 140～180ml
E. 200ml

[单选题]其性炎上的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

[单选题]恶露量多，色红，质稠，有臭味，面色潮红，身热口干，舌红少苔，脉虚细而数。宜选用（ ）

A. 生化汤
B. 丹栀逍遥散
C. 五味消毒饮
D. 清经散
E. 保阴煎

[多选题]胸痹的主要辨证分型有（ ）

A. 心血瘀阻
B. 寒凝心脉
C. 痰浊闭阻
D. 心肾阴虚
E. 阳气虚衰

[多选题]艾灸的适应证包括（ ）

A. 阳虚
B. 气虚
C. 痹病
D. 痰饮
E. 久泻

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