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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)终极模拟试卷184

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    抗坏血酸(ascorbic acid)、绿色蔬菜(green vegetable)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、对照组(control group)、回复突变试验(reverse mutation assay)、核心家庭(nuclear family)、筛选致癌物、心虚胆怯、非吸毒者、非致癌物

  • [单选题]催化原核mRNA转录的酶是( )

  • A. RNA聚合酶
    B. RNA聚合酶Ⅰ
    C. RNA聚合酶Ⅲ
    D. RNA聚合酶Ⅱ
    E. DNA聚合酶Ⅰ

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  • 学习资料:
  • [单选题]生命质量的概念最初来源于哪个领域
  • A. 生物学
    B. 医学
    C. 社会学
    D. 管理学
    E. 哲学

  • [单选题]按人际关系可以将家庭类型划分为
  • A. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、空巢家庭
    B. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单亲家庭、空巢家庭
    C. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、其他
    D. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、单亲家庭、其他
    E. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、空巢家庭、其他

  • [单选题]区分历史性队列研究与前瞻性队列研究的依据是
  • A. 依据追踪观察的时间
    B. 依据所获结果检验水平
    C. 依据暴露程度
    D. 依据研究对象进入队列时间
    E. 依据论证强度

  • [单选题]所谓病例对照研究是指
  • A. 对不同类型的病例进行预后因素的研究
    B. 根据以往患病情况,对将来的发病率进行研究
    C. 研究吸毒者、非吸毒者与艾滋病发生的关系
    D. 通过调查患某病的病例组与未患该病的对照组以往暴露于某因素的比例,以判定该因素与该病是否存在关联
    E. 利用医院病案资料所开展有关疾病疗效的分析与研究

  • [单选题]Ames试验在致癌物筛检时,可检出
  • A. 使染色体损伤的致癌物
    B. 使染色体数目改变的致癌物
    C. 有基因诱变作用的致癌物
    D. 无基因诱变作用的致癌物
    E. 引起染色体不分离的致癌物

  • [单选题]( )我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。
  • A. 2000年
    B. 1992年
    C. 1983年
    D. 1997年

  • [单选题]慢性肾小球肾炎饮食治疗
  • A. 尿蛋白丧失1~2g/d,增加饮食蛋白量
    B. 肾功能减退者,蛋白摄入量50~100g/d
    C. 补充饱和脂肪酸
    D. 当肾功能明显减退时,不要过分限制钠盐
    E. 高血压型应限制盐,增加蛋白量

  • [单选题]大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是
  • A. 视黄醇
    B. 硫胺素
    C. 核黄素
    D. 抗坏血酸
    E. 烟酸

  • [单选题]维生素A最好的食物来源是
  • A. 动物肝脏
    B. 谷类
    C. 水果
    D. 淡水鱼
    E. 绿色蔬菜

  • [单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是
  • A. 肉类
    B. 蛋类
    C. 奶制品
    D. 精制米面
    E. 水果蔬菜

  • [单选题]补阳还五汤的君药是( )
  • A. 赤芍
    B. 地龙
    C. 当归尾
    D. 黄芪
    E. 桃仁

  • [单选题]李某,女,56岁,出现急躁易怒,胸闷胁胀,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,或头痛,目赤,耳鸣,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属( )
  • A. 肝气郁结
    B. 气郁化火
    C. 痰气郁结
    D. 忧郁伤神
    E. 心虚胆怯

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