山东住院医师规培(外科Ⅰ阶段)2023历年考试试题(5E)

【名词&注释】

食管癌(esophageal carcinoma)、硝酸盐含量(nitrate content)

[单选题]与食管癌发病因素有关的是

A. 过热、过硬食物慢性刺激
B. 食物被多种真菌污染
C. 水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高
D. 口腔不洁或龋齿
E. 以上都是

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