临床营养(副高)2023终极模拟试卷124

【名词&注释】

微生物(microorganism)、造成危害(harm to)、一方面(on the one hand)、可食用性(edibility)

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性^(edibility)
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状

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